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自制披萨

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岁月静好🌙,喜欢吃,更喜欢做,爱美食,爱多肉,爱生活

用料

自制披萨的做法步骤

步骤 1

酵母,糖溶于温水,面粉放盐,和匀,成棉絮状,再揉成团

步骤 2

表面抹油,放盆里盖上保鲜膜让其发酵,我是锅里放水烧热,关火,把盆放锅里,水不能太烫唷,一个小时,发至1.5倍大,原谅我没拍照。

步骤 3

现在整理食材,虾仁放盐料酒生姜腌制,青红椒切圈,洋葱,香肠切片,平底锅抹少许油,放几片洋葱,培根煎熟,再切成小片,虾仁煎至变色,喜欢的可以放些黑胡椒粉哈。

步骤 4

把发酵好的面团擀成饼状,可以比烤盘略大些,烤盘抹油,放入烤盘,把饼边卷起,然后用叉子在上面叉出气孔,进行第二次发酵

步骤 5

发酵好的饼皮抹上番茄酱,放一层芝士,放上还有的食材,再放一层芝士

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步骤 6
步骤 6

放入提前预热的烤箱,210度,上下火,15分钟。开吃啦,真的能拉丝。原谅我光顾着吃没拍拉丝的照片。超级好吃,啊呜!

步骤 7

最后放上多肉一盆哈,爱美食,爱多肉,爱生活

自制披萨的小贴士

酵母的水不要放多,面粉干还可以再放的,烤箱各有不同,二次发酵时饼发起来就可以了,饼上的食材自己随意哈,想吃啥放啥,建议蔬菜别多哦,水份太多了不香哦

菜谱创建时间:2017-11-27 14:45:32
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