前一天晚上,将大米和水放入电饭煲,预约好第二天的开饭时间。
前一天晚上,将玉米豌豆胡萝卜粒从冰箱冷冻室拿出来放置室温解冻。
早上醒来先煮鸡蛋。把鸡蛋外皮洗净,放入能没过鸡蛋的水,用中火将水煮开。水开后关火,焖十分钟鸡蛋就熟了。用凉水稍微冲一下,剥皮。
煮鸡蛋的同时,将玉米豌豆胡萝卜粒、番茄酱、橄榄油、盐一起放入煮好的米饭内,搅拌均匀。再次按下煮饭键,加热5分钟。
盛出饭,配上鸡蛋,再加杯脱脂奶,就可以吃了。
三分之一量杯的大米,可能是小米电饭煲能做成米饭的极限了。不要觉得,“反正用电了,一次所幸多做点。” 多做——就会多吃! 我说吃饱吃好,不是胡吃海塞。你得先感受到什么叫饱什么叫饿什么叫馋,再来说如何满足需求的事儿。 至于说减肥不敢吃米面的事儿吧。碳水化合物才是最安全、最合理、最清洁的人体能源。主食不是敌人,是我们的朋友。吃对了,不仅肚子饱,心理愉悦度和舒适度高,而且会越吃越瘦的哈! 鸡蛋富含油脂蛋白。不用扔蛋黄,里面的卵磷脂是人体极易吸收的,不用担心那点胆固醇。要知道胆固醇高,大多数情况下是因为缺乏优质蛋白、膳食纤维类糖原导致的胆固醇代谢出现了问题。 健康饮食也是减重饮食的第一要求就是“吃够菜”。具体来说每天要吃生重一斤的蔬菜。而早餐吃不到菜则是每个希望健康饮食的人都会遇到的大问题。早餐要是可以吃150至200克的菜,那这一天“吃肥”的可能性就很低了。 玉米豌豆胡萝卜粒,我买的是超市卖的冷冻产品。冰箱常备很方便。不仅颜色好看,能增加食欲,而且膳食纤维、维生素含量都很好。至于粒粒中的玉米,不算蔬菜而是主食的一部分,作为杂粮它可以增加饱腹感,比只吃大米来讲能平稳餐后血糖。 油和盐的问题:减重者一天油脂的上限是20克,盐是2克。如何分配,自己要好好规划。对了,这个油脂也包括你吃的肉啊,蛋、奶啊等等,全部加在一起的量。 如果觉得不够咸,没滋味,也可以再加点番茄酱。我选的这款就只含有番茄、水和极少的食品添加剂,减重者完全可以放心吃。 记住,离番茄沙司远点。