马蹄甘蔗羊腿煲

作者： 尤加利与饭

用料

• 羊腿肉
• 枝竹、马蹄、蒜头
• 大葱、生姜
• 盐、白酒
• 炒汁：南乳、瑶柱酱
• 蘸料：腐乳、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱

马蹄甘蔗羊腿煲的做法步骤

步骤 1

把特肥的部分单独切出来（一会儿当油用），其它洗净备用。

步骤 2

热锅放入肥羊肉，煸出油。

步骤 3

出油后放入羊肉炒，都裹上油后，放米酒炒香。

步骤 4

倒入热水、香葱、姜片，然后捞出羊肉备用。

步骤 5

把姜炒香备用

步骤 6

爆香蒜

步骤 7

拌出炒羊肉用的酱

步骤 8

把酱炒香

步骤 9

下羊肉炒匀

步骤 10

再加入热水，把马蹄等材料放进汤锅，加适量水大火烧开，转小火慢炖1.5小时。

菜谱创建时间：2017-11-26 21:37:52