照烧鸡腿

作者： 皮皮猫520

女儿戴牙箍以后，很多硬骨头都不敢啃了，特地学了这道菜慰劳小馋猫。

用料

• 鸡腿4 只
• 蜂蜜2 勺
• 盐3 克
• 味淋1(没用料酒代替) 勺
• 辣酱或者辣椒一个

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉剔出来(刀要锋利，鸡腿有个小口，可以从那里开始剔)

步骤 2

剔完了是这样，继续剔。

步骤 3

剔完了骨头可以留着喂猫哈哈

步骤 4

照烧酱准备好了，顺便说下，没有味淋我用料酒代替了，蜂蜜也可以用冰糖代替。

步骤 5

鸡肉用刀背拍松，把肉切成两片，锅烧热，鸡皮朝下煎3分钟左右，翻回来再煎几分钟，煎到大概7分熟就可以了，把自制照烧酱淋到锅里，用小火焖4～5分钟，熟了就可以出锅啦！肉质鲜嫩，小馋猫的最爱😃

照烧鸡腿的小贴士

照烧酱是日本调料，网上可以买到。来不及就自己调制了类似口感的酱汁。鸡腿肉用刀背拍松，焖的时候稍微用锅铲压压

菜谱创建时间：2017-11-26 20:56:28