Q弹猪肉丸

作者： 流年带不走夏伤2012

寒冷的冬天，丸子可是必不可少的美食，可蒸，可炸，可炖菜，可醋溜……来来来，都来吃这外焦里嫩的Q弹猪肉丸喽😆😆😆

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 2只
• 淀粉 130
• 盐 10克
• 花椒大料水 150克
• 姜末 50克

Q弹猪肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉500克，加入花椒水，顺时针搅打至上劲

步骤 2

加入2只鸡蛋继续搅打，注意是顺时针方向哦

步骤 3

加入姜末和盐拌匀

步骤 4

加入生粉继续搅打至上劲

步骤 5

肉馅拌好如图

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步骤 6

步骤 6

锅内烧油，用勺子将肉丸整形入锅，炸至金黄捞出即可

步骤 7

吃一口Q弹香嫩，老过瘾啦，不信你来尝😋😋😋

菜谱创建时间：2017-11-26 20:26:53