鲜虾蘑菇豆腐汤

作者： JolieTu

虾仁，蘑菇，豆腐，咸蛋黄混在一起，这是一锅怎样鲜美无比的汤～

用料

• 虾 10只
• 蟹味菇 一把
• 豆腐 1块
• 咸蛋黄 2个
• 盐 少许
• 香菜 少许

鲜虾蘑菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

烧开水煮虾，剥好虾仁，放在碗里备用。 蟹味菇洗净，粗的蘑菇撕成两半。 豆腐切成小块。 咸蛋黄用勺子将其压碎成沫。

步骤 2

锅中加少许油，放入咸蛋黄翻炒，加入热水，大火烧开。此时汤已成金黄色。

步骤 3

汤开够加入蟹味菇，虾仁，汤再开后放入豆腐。

步骤 4

转成小火，汤保持微沸的状态煮30分钟，直到蘑菇松软，豆腐香味出来。

步骤 5

最后加入少许盐和香菜点缀，这道汤就完成了。

菜谱创建时间：2017-11-25 14:32:09