所有材料，就这么简单。
所有调料，就4个，哈哈。
切好土豆，一个人吃，所以用了半个土豆。另外半个，可以做土豆泥，或者薯条，薯片
切好西红柿
切好洋葱
锅里倒油，中大火，油热了以，加入洋葱，炒香。
倒入洋葱和番茄。翻炒一下，加入盐，糖，酱油，番茄酱。翻炒。 然后加入适量水。
加水后就是这样。盖上盖子，中火焖10分钟以上。
闷着。时间到了，就加入米饭，拌均匀，焖两分钟。出锅。
焖菜的时候，不着急的话，后来可以改成小火多焖一会，这样土豆更绵，茄汁更入味。