如图,不知道是不是叫豆瓣酱,腌肉很好吃。
鸡肉用小叉子撮孔,方便入味。放入所有调料腌制(喜欢可下蒜蓉辣椒),最少1小时。沙锅底下铺菜叶(什么菜都好,为了防粘锅),码上鸡翅鸡腿,酱汁也倒入,加半碗水左右。
大火煮开,中小火慢慢焖。
上菜