玛格丽特饼干

作者： 小于爱美食

这是一款充满爱意与故事的饼干，“玛格丽特”是以甜点师爱人的名字命名，我的理解是把来自我指尖的爱意传递给你…… 新入坑的烘培小白，吃货一枚，我觉得烘培对我来说最有意义的时刻就是看着家人把它们消灭😊

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后与糖粉搅拌均匀，加入过筛后的鸡蛋黄，过筛的时候蛋黄们更愿意紧紧的抱在一起，不要心软，用你暴力的手指拆散它们，挤压过筛

步骤 2

加入过筛后的玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀，揉成大面团，然后分成12克一个的小面球（大小差不多就行，我可能有病，用电子称一个一个秤的，大家不要学我😯），摆盘后用大拇指压扁

步骤 3

入烤箱170度15分钟，想要完全金黄色的可以留意一下饼干宝宝们在烤箱内的变化，烤箱不同，应该略有差异

步骤 4

拍照，收摊儿✌️

菜谱创建时间：2017-11-23 12:09:26