小猴子生日蛋糕甜品台

作者： 小霸王爱着大金鱼

去年的今天也是小雪，宝贝女儿来到了我们这个温暖的小家，宝贝属小猴子🐒，一周岁生日，特意给宝贝准备了这个主题的甜品台，愿女儿健康快乐成长^_^

用料

• 六寸可可蛋糕胚 一个
• 28*28金盘可可蛋糕 一份
• 28*28金盘原味蛋糕 一份
• 原味纸杯蛋糕 八个
• 淡奶油(铁塔) 一升
• 奥利奥饼干碎 30克
• 德芙黑巧两条 86克
• 可可粉 适量
• 吉利丁片两片 10克
• 装饰材料 适量

小猴子生日蛋糕甜品台的做法步骤

步骤 1

各种蛋糕胚烤制准备材料

步骤 2

取两片蛋糕胚准备主蛋糕，巧克力慕斯蛋糕

步骤 3

黑巧融化，牛奶融化吉利丁加蛋黄一个，前两者混合，加200克六分发淡奶油，制作慕斯蛋糕，顶层三能圆嘴挤出奶油形状，表面洒可可粉，再加装饰

步骤 4

再来一张俯瞰图

步骤 5

原味纸杯蛋糕，淡奶油挤花

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步骤 6

步骤 6

可可蛋糕片切出合适大小制作夹心蛋糕片，淡奶油打发挤花，顶层巧克力豆，可换水果

步骤 7

杯子蛋糕，用杯底和杯口截出原味蛋糕片，一个金盘能做五个，中间可可味蛋糕层用上步剩余材料即可，每层蛋糕片中间夹奥利奥咸奶油，表面挤花装饰，大约用掉300克淡奶油

步骤 8

整体效果图一

步骤 9

整体效果图二

步骤 10

再来一个小视频^_^

小猴子生日蛋糕甜品台的小贴士

剩下边角料还做了些肉松小贝，所有蛋糕都烤好后，直接组装是最省时间的，凭感觉装饰，发挥你的想象力吧^_^

菜谱创建时间：2017-11-22 23:58:35