海苔肉松小贝

作者： 魔都兔子娇娇

同事工作之余帮人代购，什么都有，网红肉松小贝就是从她那吃到的。怎么说呢，有点腻，有点腥，居然还卖那么贵！居然要排那么长时间的队，是不是疯了……我跟她们说这个很容易做，改天我做给你们吃，肯定比买的要好。这话说了估计有大半年了，一直懒，一直拖，今天总算是实践诺言了哈哈～果然很容易做，果然比买的好吃，成就感爆棚(๑`･ᴗ･´๑)

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 牛奶 45克
• 低粉 50克
• 丘比沙拉酱（香甜味） 一瓶
• 海苔肉松 一罐

海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

取两个盆，无油无水，将蛋清和蛋黄分离。蛋黄用手动打蛋器搅打至略微泛白后依次加入牛奶和玉米油，混合搅打均匀。

步骤 2

筛入低粉，用刮刀拌匀后放旁边待用。

步骤 3

打发蛋白，糖分三次加入，用电动打蛋器搅打至湿性发泡。

步骤 4

将蛋白和蛋黄糊混合均匀后倒入铺好油纸的金色烤盘，轻轻震出气泡。

步骤 5

170°烤15分钟后，连油纸一起取出放晾架上等凉，撕掉油纸。

步骤 6

凉后用圆模压出胚子。

步骤 7

准备好沙拉酱和海苔肉松。取两片蛋糕片，中间抹上沙拉酱后粘一起。

步骤 8

然后整个蛋糕抹一遍沙拉酱，放海苔肉松里滚一遍即可。

菜谱创建时间：2017-11-22 17:05:53