核桃整颗6-8颗，微波炉正反各烘2分钟，如果感觉还不够熟，再烘1分钟左右；烘好等凉待用……我是事先一起烘好，放在密封罐里，每天吃几颗。外面的簿皮虽有点苦，但营养价值很好，所以我没去掉，不喜欢的可以炒或烘后稍凉有手轻轻搓掉。
捣碎，我喜欢带有颗粒感，所以比花生米稍细一点，也可以用搅拌机搅成粉粒。
放入厚底不锈钢奶锅或者不粘锅中，适量冰糖调味，我做的一人份200ml牛奶加入。倒入牛奶后不要搅动，奶留在锅壁会焦火烧热后有糊……
中火煮，等开始冒泡，加入水果，再小火再炖3-5分钟。关火！
盛碗，撒上一些桂花或枸杞（也可以不放），一碗香飘飘的核桃好露就完成了！ 可以当睡前的安神食补也可以当早餐👉总之美不胜收啦……