腌洋芋头

作者： 虞城陈大嘴

初冬，洋芋头上市的季节，清新爽脆的泡洋芋头，想想都让本大嘴馋涎欲滴了。闲话少扯，开始动手。

用料

• 洋芋头20斤
• 香醋、白醋各一瓶
• 生抽、老抽各一瓶
• 白糖4斤
• 泡椒3斤
• 盐4两 鸡精、味精各2两
• 白酒 少许

腌洋芋头的做法步骤

步骤 1

洋芋头洗净晾干

步骤 2

切成薄片

步骤 3

取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上调料拌均

步骤 4

装坛放置一周左右即成

步骤 5

冬季一道爽口小菜下饭很给力呦！

菜谱创建时间：2017-11-21 15:44:47