所有原料(除玉米油和水外),搅拌均匀;之后加入玉米油和水充分搅拌,感觉干了不能成团就再一点点加水
融化后的巧克力倒入上图,快速搅匀,一定要快!!否则巧克力会凝固变硬
取一小团,大约捏成如图大小的小团团,放在烤盘里,压一下成饼状
上述配料刚好烤28*28方盘一盘的量,饼干整形过程中可将烤箱预热,我家的烤箱是带加热石板的披萨烤箱,温度较高,总之饼干使用低温烘焙更好,建议上火140度,下火120度(以上是烤箱温度准确的情况)
烤15-25分钟,饼干底面硬了说明烤好了,之后关闭电源,利用余温再烤5-10分钟,出炉后放凉。