健康版 红糖发糕

作者： 一汪晶莹的泉水

外面买的发糕大多数都是放了泡打粉，不喜欢。自家绝对要做健康好吃的发糕。

用料

• 红糖 35克
• 水 120克
• 面粉 200克
• 酵母 2.5克

健康版 红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖加水煮至糖融化，待凉后取130克

步骤 2

将所有材料放入面包机桶，设置imix揉面档，揉成光滑面团

步骤 3

放入暖和的地方进行第一次发酵

步骤 4

两倍大后取出翻面再发酵至两倍大

步骤 5

放入模具撒葡萄干，再放入暖和的地方第二次发酵

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步骤 6

步骤 6

开水上锅，大火蒸20分钟

步骤 7

出锅脱模，放凉

步骤 8

趁热享用

菜谱创建时间：2017-11-20 22:05:28