网红脏脏包

作者： happysusy

用料

• 高粉 225克
• 低粉 75克
• 奶粉 9克
• 盐 5克
• 干酵母 5克
• 可可粉 10克
• 水 180克
• 黄油 30克
• 片状黄油 200克
• 巧克力50克卷入 50克
• 巧克力甘纳许 50克
• 淡奶油 60克

网红脏脏包的做法步骤

步骤 1

除黄油外混合打至延展加入黄油，然后两次四折，最后是50厘米44厘米长方形，切成五分10厘米44厘米长方形，分两次卷入纯黑巧克力，28度发酵1小时，190度烤20分钟

步骤 2

出炉淋甘纳许 筛可可粉，好吃，不甜不腻

菜谱创建时间：2017-11-20 13:35:42