核桃酥饼干(简易版)
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初学烘焙,从简单的开始,做高难度的失败后容易打击积极性,各种糗事连连不断后,结果是家里买了诸多的烘焙必需品都搁浅,这款核桃饼干简单易学,方子是15块计量,先少做一点试试,即使你不喜欢这味道,也浪费不了多少,挽起衣袖,开工……
核桃酥饼干(简易版)的做法步骤
步骤 1
将低筋面粉、细砂糖、黄油(固体)、核桃、盐、鸡蛋分别准备好。
步骤 2
将过筛的低筋面粉里加入黄油(固体),用打蛋器搅拌均匀,再加入鸡蛋液、细砂糖、盐搅拌均匀,揉成面团。
步骤 3
将面团分成大小均匀的小剂子,再揉圆,放入垫有烘焙纸的烤盘上,此刻烤箱预热160度。
步骤 4
在每个圆小剂子上放上1片熟核桃,用手压一下,刷一层薄蛋液。
步骤 5
将烤盘放入预热好的烤箱里,以160度上下温度,放中层烤15分钟,放烤架上冷却后食用,没吃完放密封食用袋装好,一个礼拜都没有问题。
菜谱创建时间:2017-11-20 12:23:31