准备食材：鸡蛋1个，面粉30g，番茄1个（仅用四分之一），小白菜适量，猪肉40g。
将小白菜用开水焯一下。水烧开后放入小白菜即可，煮大概30秒后就可以捞出来啦。这一步可以去除小白菜的残留农药和亚硝酸盐。
将焯好的小白菜放入凉水中镇一下，这样能够保持青菜的亮泽。
待小白菜的温度降下来之后，再将小白菜切得碎碎的。
将猪肉去皮后，切成小块儿状。
把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。如果在搅拌的时候，很难带动起来，可以稍微在肉里面加一点点的清水。
在猪肉馅中加入少许清水拌匀。
将番茄去皮后，切得碎碎的，稍候会用这个番茄肉来做汤底。（虽然在准备番茄的时候，我准备了很多，但稍微只用了四分之一，如果有得太多会让汤底比较酸，这个用量是可以随意调整的。 ）
将面粉放入大碗中，打入一个鸡蛋。
用筷子把面糊搅拌均匀。
将面糊加入裱花袋中。
锅底刷少许植物油，倒入咱们之前已经切碎的番茄，炒至番茄化成沙。
再倒入适量的清水。
等到汤底煮开后，就可以加入肉泥了。
等到肉末煮熟后，把裱花袋剪开一个小口，然后断断续续地把面糊挤到煮锅中就可以啦。
等到面糊也都煮熟后，就可以加入小白菜碎。等到所有食材都熟透了就可以出锅啦！
可以多做一些汤，这样大人也可以和宝宝一起来吃。这次的汤底番茄味和鸡蛋的香味特别浓郁，即使不加盐也特别好吃哦！
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。