青椒炒小鱼干

作者： 望崽妈

一到冬天家里的亲戚都会把肉啊鱼啊炕好，或者是风干之类的，在外上班的我一回家总会收到好多辣鱼腊肉小鱼干…上班族做菜最想要的是快速又好吃，这道菜简直不要太快手了！！！

用料

• 鱼干 若干只
• 姜蒜 片
• 大蒜苗
• 青椒

青椒炒小鱼干的做法步骤

步骤 1

小鱼干用清水洗净，可能会有沙子，洗净捞出。

步骤 2

大蒜姜切末，青椒切成斜状。

步骤 3

放油，小火煎小鱼干，到香味慢慢出来，放入姜末蒜末一起翻炒。马上放入青椒翻炒。

步骤 4

快出锅时加少量盐，加入大蒜苗翻炒几下，稍重口味的可以加入点生抽。出锅！

菜谱创建时间：2017-11-20 09:52:58