咸香米糊（小时候的味道）

作者： 青迟的猫

记忆里的小时候，没有太多像现在这样玲珑满目的美食。冬天里，厚厚的积雪堆满马路，推开窗，万籁俱寂。妈妈总是会熬一锅香香的米糊，配上手磨糯米粉滚的汤圆，就觉得好美味好满足。 最近忽然很怀念小时候的味道，整理这一份朴素版的米糊，没有豆浆机破壁机的宝宝，也可以大胆尝试啦

用料

• 粘米粉 100克
• 水 1000ml
• 核桃 适量
• 生姜 一小块
• 香葱 适量
• 盐 一小勺
• 鸡精 少量

咸香米糊（小时候的味道）的做法步骤

步骤 1

剥好核桃肉，切好生姜、香葱备用

步骤 2

将粘米粉倒入冷水中搅拌至无干粉颗粒

步骤 3

按下煮饭键，2-3分钟温热后加入生姜核桃，开始搅拌，5分钟后放入香葱，盐，鸡精，再耐心搅拌5分钟就可以出锅啦

咸香米糊（小时候的味道）的小贴士

1.粉水的比例不用严格遵守1：10，调制成浆水状态就行 2.喜欢其他干果的也可以适量加一些 3.注意多搅拌避免结块喔

菜谱创建时间：2017-11-19 12:53:29