香辣波士顿大龙虾

作者： 一束_

用料

• 龙虾 只
• 姜 片
• 葱，蒜
• 淀粉
• 砂仁

香辣波士顿大龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净切块

步骤 2

料酒入淀粉调匀，均匀裹在龙虾块上

步骤 3

油锅烧热，入龙虾炸至鲜红，虾肉嫩白后盛出备用

步骤 4

热锅入油，中火倒入葱蒜姜花椒砂仁辣椒面少量糖。这一步的砂仁很关键，砂仁性温芳香，醒脾消滞，既能给龙虾提香，又能防止性寒的龙虾败胃。待出香味后，倒入龙虾翻炒。

步骤 5

倒入开水和之前剩下的黄酒淀粉，漫过龙虾，大火收汁。搞定

香辣波士顿大龙虾的小贴士

不会养生的中医不是好厨师。

菜谱创建时间：2017-11-19 10:39:13