土豆传奇-土豆泥

作者： 手机用户3278_s7bd

用料

• 土豆 3个
• 火腿 1只
• 香菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 食用盐
• 胡椒粉
• 白糖
• 香油

土豆传奇-土豆泥的做法步骤

步骤 1

首先将土豆去皮用刀切开后拉成长条，码盘备用

步骤 2

香葱切末，火腿、胡萝卜切成丁

步骤 3

在锅内倒入水后转大火烧开，将土豆条放入锅内，改中火蒸至15分钟

步骤 4

蒸好后将土豆条用刀碾成土豆泥放入器皿中备用

步骤 5

再将青豆、胡萝卜丁、火腿丁分别焯水备用

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步骤 6

步骤 6

待锅烧热后下油放入香葱末炒香后，加入土豆泥、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖翻炒均匀

步骤 7

然后再放入焯好水的青豆、胡萝卜丁、火腿丁，改中火翻炒均匀后，出锅盛入碗中

步骤 8

然后将碗倒扣在盘中即可

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2017-11-18 16:14:47