牛肉起掉筋的部分，切粒
发挥你的摩打手本领……如果家里有碎肉机就更好…… 然后放到盘子里 加黑胡椒 奶 百里香 盐 再用你温柔的手蹂躏它几一阵 腌30分钟
腌制牛肉的与此同时，去虾壳，去虾线，加胡椒，盐，搅拌搅拌，然后放着不管
蔬菜准备
豆角就切碎一点，放到牛肉里，搅拌均匀
拿出芝士
如果有这个玩意就更好，如果没有，就……想办法切成小块儿吧…
大概这么小……
再拿出模具，和大盘子一个
用小勺把肉挖到模具里，摁平，中间挖个洞，把芝士放里面，再用模具里的肉填上
我是用这两个玩意儿，和这种锅的……主要觉得这锅出来的肉自带美颜，也就用这个锅了……平底锅也没问题
大概就这样了吧，出锅，摆盘
另起新锅，炒蔬菜，好了直接上碟
同一只锅，下虾
最后一条姑且也是个懒人操作…选自己喜欢的酱，我是喜欢的下多，副选调味的下少，下锅，然后酌量倒水，多少人吃就调多少，然后淋酱，开吃。
如果家里有绞肉机，真的用绞肉机吧 或者直接去买搅拌好的肉泥 模具比手捏要好，但如果手边没有模具，也可以用手捏成饼块 没有酱真的不行，如果你们手巧就自己做酱吧……