红糖红枣甜馒头（完胜馒头铺）

作者： 朱颜为谁倾城

附近菜市场的馒头铺在卖这种馒头，每次买回来都吃不够，所以亲自做了一次，简单又美味，分享给大家。

用料

• 红糖 60克
• 红枣 10颗
• 面粉 适量
• 耐高糖酵母 4g
• 温水 适量

红糖红枣甜馒头（完胜馒头铺）的做法步骤

步骤 1

红糖用温水化开，加入耐高糖酵母，让酵母在温水中醒发过来。

步骤 2

干红枣去核切碎

步骤 3

将步骤一中的液体加入到面粉中，和成光滑的面团

步骤 4

在面团中加入红枣碎揉匀

步骤 5

锅中加水烧一分钟，将面盆盖上保鲜膜，坐在锅中发酵（仅适合低温天气，夏天室温发酵即可）

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步骤 6

步骤 6

发酵完成轻拍排气，将面团均匀分成几份，大小随意，我家喜欢大馒头😍

步骤 7

放入锅中，蒸二十分钟即可

菜谱创建时间：2017-11-18 00:22:35