大白菜切段，豆腐切片，葱姜蒜切好备用。猪肚我买的现成的熟食。
锅里放少许油加热后下葱姜蒜爆香，依次下入猪肚，白菜翻炒，加水没过白菜即可，烧开后加入盐，鸡精，胡椒粉调味，加入豆腐继续煮，直至汤汁奶白，汤可以稍微咸一点，这样菜和豆腐才能入味。
出锅后加入些香菜即可。