把排骨捞一下，去掉血水，沥干水分。
把排骨和萝卜放在锅里煮30分钟。
排骨捞起备用，萝卜汤没什么用，当汤喝。
锅加少量水，加冰糖，融化后加生抽，料酒，盐，芝麻油，熬成酱汁。
把排骨倒入酱汁中，闷煮至金黄，大约五分钟。
收干酱汁，装盘。
芝麻与葱花点缀，码整齐。
效果图。
1.排骨一定要好。 2.汁一定要收干，但是要控制火候不要焦了。 3.要用白芝麻，黑芝麻打不到点缀的效果。