准备工作:把120g白糖放入主锅10秒速度10打成糖粉;把红茶叶6g放入主锅,以Turbo/2秒/3次磨碎;把黄油切片,放室温软化。
把软化的黄油放入主锅,插上蝴蝶棒,加糖粉和盐,打发黄油,20秒/速度4,打发黄油。
把蛋黄液放入已打发好的黄油10秒/速度4搅拌均匀。
筛入面粉,分两次10秒/速度3混合。
把混合好的的面粉团清出主锅。
把面团整成圆柱体形状,放内冰箱内冷冻1.5小时。
烤箱170度预热,把冷冻好的面团切成厚薄均匀的片,放入已经预热好的烤箱中层20分钟(大家根据自己烤箱哦,饼干微微上焦红色就行)出炉。