西红柿切块,上面挤一小堆番茄酱。打两个鸡蛋加一点盐搅匀。葱切碎。
锅热了以后放油炒鸡蛋,炒散,盛出来备用。
再放油,炒米饭。
米饭炒松了,看着快要粒粒分明了,倒进西红柿和番茄酱(能让饭更酸酸甜甜),继续翻炒。
西红柿出汤了,倒进鸡蛋,继续翻炒。
看着炒匀了,放糖、一点点盐、鸡精,再炒五六下。
放葱花,炒三四下,就可以关火出锅了。
还可以加点火腿丁啊~