葱爆M2级和牛西冷

作者： Talent钟俊

用料

• 澳洲和牛西冷 一块
• 酱油
• 蚝油
• 大葱 两根
• 蒜片
• 盐
• 胡椒粉

葱爆M2级和牛西冷的做法步骤

步骤 1

选一块好一点的西冷，但不用M5以上级别的，因为M5以上的还是煎烤配黑胡椒比较好，这样吃个人感觉有些浪费！

步骤 2

将锅底加黄油，大火下牛排，锁住肉汁，翻面继续大火，再盖小火煎一会，待牛排五分熟。

步骤 3

将牛肉剪成小块备用。

步骤 4

锅中宽油，加入大蒜和葱段，加一点点盐，将大葱炒软，加入牛肉爆炒，加入酱油，出锅前加入蚝油即可！

菜谱创建时间：2017-11-13 21:31:19