不粘锅内放入适量花生油，油微热后将自制的速冻饺子在不粘锅内摆好位置，小火煎至两面微金黄，盖上锅盖焖一至8成熟； （怕热气的亲这一步可以改成，将饺子放入不粘锅内摆好位置，倒入半碗凉开水，盖上锅盖焖煮至水分收干）
将打散的鸡蛋液沿锅边饺子缝隙缓缓倒入，使蛋液均匀摊成圆形，盖上锅盖继续焖至鸡蛋凝固定型；
掀开锅盖撒上熟黑芝麻，也可以撒上葱花，红萝卜粒、熟西兰花哦！
出锅啦！养眼又好吃！