1、将蛋黄，面粉，黄油混合，用手抓匀，成略干粉状，两只手都占着，所以没有拍照。 2、剥好的核桃仁在烤箱里烤一下，大概170度五分钟的样子，因为各个烤箱不一样，所以烤的时候最好别离开，闻到核桃香味取出即可。 3、将烤好的核桃仁晾凉掰碎，与1混合。 4、取出适量团成团，在手掌压扁。大小根据自己定，喜欢小的做成小的即可。 5、长帝ck25的烤箱一共烤了9块。 6、在桃酥上刷上蛋黄，撒点儿黑芝麻点缀， 烤箱175度预热上下管20分钟左右。
烤好的核桃酥。
酥酥脆脆很好吃，不喜欢糖的话可以减量。