糖醋茄子

作者： 亦荷yihe

我是茄子控，茄子怎么做我都爱吃。

用料

• 茄子 一根
• 玉米淀粉 半碗
• 番茄酱 一袋
• 糖 两勺
• 醋 一勺
• 盐 一小勺
• 水 少量

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成四方小块。

步骤 2

稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。

步骤 3

起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。

步骤 4

把炸好的茄子捞出后控油。

步骤 5

锅烧热，放番茄酱，白醋，糖，盐，少量水熬制浓稠。

步骤 6

关火，倒入茄子，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2017-11-13 17:54:39