红烧大虾

作者： L老头

用料

• 虾 只
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 白糖 克
• 花椒

红烧大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，剪须

步骤 2

油5成热放花椒炸出香味后捞出

步骤 3

葱姜炝锅

步骤 4

鲜虾入锅炒至变色后加料酒，生抽，少许老抽，白糖少许，盐炒匀后加水

步骤 5

大火烧开3分钟后加少许鸡精出锅。

红烧大虾的小贴士

水不要太多，虾加热时间长了影响口感 花椒非常关键，放与不放口味相差很大 老抽可不放，以免放多导致颜色过深影响美观

菜谱创建时间：2017-11-13 15:37:50