最简单最下饭的肉末茄子

作者： 苏州鸡头米13255183730

家常的做法 肉末茄子 就是油比较重 但是很下饭

用料

• 茄子 2根
• 瘦肉 100克
• 豆瓣酱 10克
• 香菇酱 15克

最简单最下饭的肉末茄子的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁成肉泥

步骤 2

准备香菇酱豆瓣酱，根据自己口味适量准备

步骤 3

茄子洗净 切条备用

步骤 4

由于茄子比较吸油 需要油量多点

步骤 5

茄子下锅过油

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步骤 6

步骤 6

少许翻炒 不许太熟

步骤 7

过油捞出茄子

步骤 8

基本不用放油 过茄子的油多的话到出 留少许

步骤 9

炒肉呢

步骤 10

加入豆瓣酱 香菇酱 基本无需放调料

步骤 11

然后倒入过好油的茄子

步骤 12

翻炒片刻，茄子软了基本可以出锅了撒上葱花

步骤 13

撒上葱花

步骤 14

一份肉末茄子搞定 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒一起炒

最简单最下饭的肉末茄子的小贴士

因为豆瓣酱香菇酱已经有调味料了基本无需放入

菜谱创建时间：2017-11-13 11:13:32