清洗好食材
荷兰豆摘丝,鸡蛋打散
热锅下油,煎鸡蛋
不要太熟,起锅备用
热锅下油翻炒荷兰豆
放一点水
加盖焖煮2分钟左右(根据个人口感有些人喜欢脆的有些喜欢软一点的)
开盖翻炒至水收干
放入炒好的鸡蛋,加盐调料
装盘
荷兰豆可以晚上洗好,先去丝,晾干包好放入冰箱备用,早上起来会节省很多时间哦٩(˘◡˘ )