豆腐牛肉大酱汤

作者： 私人定食

天寒地冻，一碗热腾腾的汤泡饭，暖心暖胃

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉 200克
• 洋葱 1个
• 金针菇 1包
• 韩国辣椒酱 1勺
• 韩国大酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 小辣椒 2个

豆腐牛肉大酱汤的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，牛肉切片，豆腐切片，洋葱切丝，

步骤 2

锅中放少许油，油热放一汤勺的韩国辣椒酱和韩国大酱，炒至出红油，

步骤 3

放入洋葱炒香，炒软

步骤 4

码入豆腐，金针菇，铺上牛肉，

步骤 5

加水至没过食材

步骤 6

大火煮10分钟，放入3汤勺鱼露，一点盐 一点糖，小火放入蒜片，辣椒粒，打入一个鸡蛋

步骤 7

等蛋白开始发白，关火，把鸡蛋打散，焖一分钟，出锅，

豆腐牛肉大酱汤的小贴士

炒过的洋葱可以增加汤的香味和甜味 最后加入的生鸡蛋可以让汤更加香浓滑口，口感更佳

菜谱创建时间：2017-11-12 17:33:58