下饭花生麻辣酱

作者： 俏厨娘牛妈

当饭菜比较清淡时，没胃口时，可以加点既香又辣，还有点麻的花生酱，保证你胃口大开。

用料

• 花椒 50g
• 花生米 300g
• 干红辣椒 20g
• 盐 5g
• 食用油 少许
• 麻油 少许

下饭花生麻辣酱的做法步骤

步骤 1

准备好花生米，300g

步骤 2

干红辣椒，花椒

步骤 3

热锅同时加入食用油和花生米。注意要多放点油，这样炒花生米不会焦。

步骤 4

炒花生米时要不停的翻炒，在翻炒过程中花生米会发出啪啪的声音，花生米颜色变红就可以关火，出锅了。

步骤 5

干红辣椒花椒爆香待用。

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步骤 6

步骤 6

花生米，干红辣椒，花椒一起捣碎。

步骤 7

最后加盐，花椒油搅拌。热锅烧油浇上即可。

步骤 8

装瓶密封。

下饭花生麻辣酱的小贴士

炒花生米时不要等油热了放进去，要和油一起放进去，这样花生米不容易焦。油要多放点。

菜谱创建时间：2017-11-11 20:58:53