超酥的椰子油版椰蓉曲奇饼干

作者： 咕噜咕噜妞妞

简单到不能再简单了 这个糖量已经是减少后的了 2018.3.1更新 厨友反馈不成形，于是在方子里加了鸡蛋，加鸡蛋之后绝对不会再不成形了；也有厨友反馈油太多，于是减了20克的油；因为原方的糖量真的已经非常低了，加了鸡蛋后只有淡淡的甜味，于是稍微增了一点糖量，喜欢甜的可以再加糖

用料

• 面粉 180克
• 椰子油 80克（原方100）
• 绵白糖 50克（原方40）
• 椰蓉 50克
• 鸡蛋 一个（原方无鸡蛋）

超酥的椰子油版椰蓉曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先把椰子油溶化成液态，拌入白糖

步骤 2

加入面粉，搅拌到无干粉的状态

步骤 3

加入椰蓉，搅拌均匀，加入鸡蛋，拌均匀

步骤 4

取30克，搓成球，压扁即可。我家烤箱调不了温度，大概是220度，预热后上下火10分钟即可，大烤箱可以根据自家烤箱的脾气170度烤10-15分钟左右

菜谱创建时间：2017-11-11 15:38:51