生炒糯米饭

作者： 为食猪烘培

用料

• 糯米 350克 香菜适量
• 虾干20克 生油适量
• 腊肉 30克 猪油适量
• 葱花适量 麻油少许
• 生抽适量 盐少许
• 绍酒少许

生炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

将所有材料切成粒将，用绍酒起锅将所有原材料炒过，煮熟后备用

步骤 2

将糯米洗净，用盆盛好加沸水（以浸过米面为止）用筷子搅匀，加盖灼大约10分钟，再用清水冲洗米表面的胶质

步骤 3

滤干水分，将米摊开，等米身稍干后，用锅炒。炒时先用大火起锅，后用慢火，在炒时洒上水加盖，再洒上水2次，炒到饭将熟，猪油加入，然后加入所有材料同炒，至熟便成

步骤 4

出锅成品

菜谱创建时间：2017-11-10 22:35:14