煤球炉子架上不锈钢的锅子，食用油加上两勺（大约盖过玉米粒就好）白糖五勺（喜欢甜味就多加点不喜欢就不加）
熬糖，火不要太大，用铲子慢慢搅拌不要熬糊了，熬制糖融化起泡就可以！
放入玉米粒（多少自己掂量就行不要太多，会糊的，少一点也没关系），慢慢搅拌，让玉米粒受热均匀！
搅拌至玉米粒爆花如图，盖上锅盖就等它噼里啪啦的开爆就行了，爆的时候要不时的上下颠一下锅子（最好带上手套之类的保护好自己的小手手哦⊙∀⊙！），以防糊锅。大约三四秒就要颠一下锅子，上下颠，不要掀锅盖看，玉米花蹦出来会烫到的！等到锅里玉米花声音没了或是不怎么爆了，就可以出锅了！
出锅啦，甜滋滋的玉米花做好了，又酥又脆，甜甜的。要有耐心，第一次可能会糊掉，大约第二次第三次找着感觉就好了！
玉米花装入塑料密封袋！防受潮，潮了就不好吃了，！
（1）切记爆米花的时候不要好奇掀锅盖，会烫到的， （2）熬糖的时候不要熬过了，起泡就行。熬过了也会糊锅 （3）玉米粒不要放太多，放太多也会糊锅 （4）玉米花开爆的时候要上下颠锅子，要带手套 （5）等到玉米花噼里啪啦声音变弱或是没声音了。就是爆好了！