粉丝泡水 将蒜，姜，指天椒切碎备用
3分钟后，粉丝捞出，切断，以免粉丝过长。
平底锅加水烧开后，下粉丝进去煮大约3分钟关火，倒水，捞出粉丝盛碗里。
准备酱料：往锅内倒入花生油，铺满锅底即可。小火加热。将切碎的蒜，姜，指天椒倒入锅中，翻炒片刻。加入3勺黄豆酱，盐少许。继续翻炒片刻。关火。
把酱汁淋在粉丝面上，拌匀。完成。