拿铁咖啡蛋糕

作者： 冷6009

传统的咖啡蛋糕普遍使用速溶咖啡，而作为咖啡控的我，爱纯咖啡，爱拿铁，那股咖啡味香。于是就用自己爱的拿铁咖啡做个蛋糕吧，一杯拿铁咖啡，用40克做蛋糕，剩下的就是我喝了😄。 现磨咖啡豆，再经过“煮”咖啡，得到香浓的纯咖啡，按比例加入热牛奶调成一杯香浓的拿铁咖啡。喜欢什么类型的蛋糕就可以操作了，我是用4个鸡蛋60克低粉40克拿铁做成蛋糕胚，用28×28的烤盆。 咖啡奶油，就直接用纯咖啡了，奶油打至6分，加入纯咖啡，继续打至自己想要的效果即可。 蛋糕体上我还加了咖啡露，整个蛋糕就是一杯拿铁咖啡了

用料

• 咖啡 15克
• 细砂糖 60克
• 咖啡豆 30克
• 牛奶 25克

拿铁咖啡蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作蛋糕体

步骤 2

制作咖啡奶油，及咖啡露

步骤 3

蛋糕体分成三份，一层蛋糕一层奶油，自己喜欢怎么做都得。

菜谱创建时间：2017-11-08 16:36:10