奶油奶酪司康

作者： GREENIS格丽思

不论是温暖阳光的下午还是阴雨绵绵的下午，如果可以来一顿下午茶，该是多么惬意的事情。说到下午茶就不得不提到英国的司康了，简单美味的小点心，配上一杯红茶或者奶茶，可以看书可以休息可以听雨可以看风。一天当中，充满悠闲的放松的时刻。

用料

• 奶油奶酪 120克
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 60克
• 黄油 60克
• 糖 50克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 1个

奶油奶酪司康的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将软化后的奶黄奶酪搅打至顺滑，筛入低筋面粉，加入砂糖和泡打粉，用手搓成均匀的小颗粒

步骤 3

加入切好的黄油，混合均匀

步骤 4

分次加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

揉成面团状

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步骤 6

步骤 6

把面团擀成1.5cm厚度的面皮

步骤 7

用模具弄出形状

步骤 8

放入烤盘，表面涂上蛋黄液

步骤 9

放入烤箱，全烤180度烤18分钟

奶油奶酪司康的小贴士

1、揉面团的时候要注意，千万不要反复揉 2、根据面粉的含水量一点点分步倒入牛奶，把面粉揉成团即可。

菜谱创建时间：2017-11-08 13:45:05