西葫芦/胡萝卜/杏鲍菇切丁
锅内烧水,依次放入胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇、虾仁,分别焯熟。这一步我是一锅水依次焯下来的中途没有换水(图省事儿嘻嘻)
加入一小勺蚝油提鲜,加入李锦记凉拌汁拌匀。(李锦记凉拌汁可以替换成任何你喜欢的调料,油醋汁、泰式甜辣酱、老干妈都可以~)