先做椒麻油，这样不用洗锅。哈哈哈 植物油烧热，冒烟很热的样子就可以了。 旁边备上一个小碗装上花椒和辣椒，油烧热以后直接浇上去, 就好了。
然后炸葱油，小葱切段弄干净水分。油烧热以后转小火炸葱。慢慢炸至葱变黄，然后加入生抽和老抽，生抽和油的比例我是1.5:1。老抽随意，一点点就好。
倒入酱油以后开始冒很多小泡泡的就可以了。然后两个油一起加在煮好的面条上就可以了