吊炉饼

作者： 娟子爱下厨

用料

• 面粉 1000克
• 盐 10克
• 小苏打 2克
• 豆油 适量
• 冷水 750克

吊炉饼的做法步骤

步骤 1

面粉1000g盐10g小苏打2g冷水750g,和成面团（稍软一些）

步骤 2

将面皮下剂125克一个，擀成长方形大薄片，抹少许豆油拢上褶盘剂，(盘剂要松)松弛10分钟，

步骤 3

用手拍成圆饼，下锅煎、烙多放豆油(达到饼的厚度的一半)呈金黄色出锅。

菜谱创建时间：2017-11-07 19:21:56