快速煎牛排

作者： ZTTbelieve

周末 要大口吃肉👻

用料

• 牛排 1块
• 西兰花 1朵
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 油 适量
• 蒜 适量

快速煎牛排的做法步骤

步骤 1

选牛肉很重要！牛排买回来不要洗，用厨房纸吸干表面的血水，抹盐和黑胡椒，静置10分钟。西兰花洗净切块，奶锅烧水，煮开后加盐并放入西兰花，30秒关火。

步骤 2

平底锅中放油，开大火，油七分热的时候下放入牛排。大火煎2分钟后翻面同样煎两分钟转小火再各煎一分钟基本就五分熟了。要吃更熟的可以小火多煎一会儿。不过不要太久，全熟的话肉会变硬然后不好吃。。。

步骤 3

起锅前两分钟放入蒜末爆香，放入一小块黄油融化后和爆香的蒜末一起用小勺子淋在牛排上！超香！出锅配上西兰花，静置两分钟，倒杯红酒（周末中午也可以喝🙈🙈）。开吃～

快速煎牛排的小贴士

为了达到完美的味觉,一定要买好牛排呀呀呀，反正也不是经常吃，偶尔败家无所谓🙈 贵的牛肉真的味道不一样！

菜谱创建时间：2017-11-07 10:02:09