芝士培根意面 Spaghetti Carbonara

作者： 诺子菌

用料

• 意大利面 1份
• 芝士（parmessan或者romano） 3勺
• 培根 3片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 1瓣
• 鸡蛋 2个

芝士培根意面 Spaghetti Carbonara的做法步骤

步骤 1

酸切蒜蓉，培根切片，意面煮熟（不要太软），用一点橄榄油拌拌防止粘一起。

步骤 2

鸡蛋一个取整，一个取蛋黄，入碗中打散，加入一点点盐和三勺parmessan或者romano。

步骤 3

热锅下培根，出足够炒意粉的猪油，然后下蒜泥。爆出香味。加入煮熟的意面翻炒。

步骤 4

离火（重点！如果你不想得到一盘蛋炒面的话，一定要离火），拌一拌散热，倒入蛋液，拌匀。最后撒上一点黑胡椒。大功告成！

菜谱创建时间：2017-11-06 10:13:14