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什么都想加的曲奇

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作者: 木-陌-
特别之处在于…… 杏仁粉炼乳奶油香草精奶粉blablabla 贪心如我把所有手头有的东西都加了一点点进去_(:⁍」∠)_ 味道居然还不错,口感偏酥,而且烤好花纹一点都不走形

用料

什么都想加的曲奇的做法步骤

步骤 1

除了杏仁粉的所有粉混合过筛两三遍,把杏仁粉结团的按开加进去。 (我买的杏仁粉颗粒太大筛不过去)

步骤 2

黄油软化,加糖,打发。 冬天软化真太的麻烦了我用的是吹风机吹吹吹(ㅍ_ㅍ)

步骤 3

把牛奶淡奶油盐香草精蛋黄混合打均匀,加进打发好的黄油,再搅均匀。

步骤 4

把筛好混合好的各种粉倒进去,刮刀压拌。

步骤 5

加进裱花袋,挤这种小只的刚好一盘,这个配方很好挤,觉得难挤的用吹风吹吹或者手捂,捂得半化了最后烤好花纹也还很清楚,挤太高可能会塌会歪。 (反正挤太高不好烤透……)

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步骤 6
步骤 6

中层上下火120℃,40分钟 (温度还是要看烤箱情况,我是120十分钟改了100半小时,最后又90十分钟。)

步骤 7

哒当✧⁺⸜(๑˙▾˙๑)⸝⁺✧ 装密封罐,半个月还是能放的。 (懒得加滤镜了,烤箱温度不准,颜色不太均匀,但烤深一点比较安心2333)

什么都想加的曲奇的小贴士

1.emmmm烤箱温度不准只能人工看颜色拧温度咯。 2.烘焙一时爽,洗碗(尤其是洗揉面垫打蛋器)火葬场_(:⁍」∠)_。

菜谱创建时间:2017-11-05 21:46:11
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