金枪鱼泡菜意面

作者： 5566冉梓

终于有空记录下这个菜谱了，泡菜的爽脆，金枪鱼的醇厚，番茄的酸甜，快手又好吃，分享给大家。好菜谱不私藏。

用料

• 意大利面 一人份
• 口蘑 5只
• 泡菜 2片
• 油浸金枪鱼 适量
• 西兰花（装饰） 5朵
• 大蒜 1瓣
• 番茄酱 适量
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香碎（没有可省略） 适量

金枪鱼泡菜意面的做法步骤

步骤 1

番茄切丁。

步骤 2

口蘑切片。

步骤 3

大蒜切片，泡菜切小段。

步骤 4

盐水烧开煮意面，煮好后过凉水沥干后拌少量油，防粘。

步骤 5

我习惯煮面的时候顺便一起把西兰花汆水，节约时间。

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步骤 6

步骤 6

锅内加入适量橄榄油，放入蒜片爆香。我直接用了金枪鱼罐头里的橄榄油。

步骤 7

再加入泡菜段炒香。

步骤 8

放入番茄丁。

步骤 9

微微炒出水，加入番茄酱。

步骤 10

加入适量海盐调味。

步骤 11

加入适量黑胡椒调味。

步骤 12

加入口蘑片翻炒。

步骤 13

金枪鱼沥干油，放入一起翻炒。

步骤 14

再加入一小撮迷迭香碎，没有可省略。

步骤 15

酱汁煮开，倒入煮好的意面翻炒均匀。

步骤 16

出锅。放上西兰花装饰，酸甜可口的意面就搞定啦~

金枪鱼泡菜意面的小贴士

意面不用煮太熟，放进锅里翻炒还会再变软，口感就不好啦~

菜谱创建时间：2017-11-05 17:27:53